小魚小蟹的麻麻

扭~~~(我算是天才型創意煮婦吧! <= 好敢講)

不過，我先來提個問題，大家就知道我為啥這麼說了
請問：從小不用下廚的年輕媽媽們，你們是怎麼開始煮飯的呢?
是照著食譜買菜回來做、有人教，或是冰箱有什麼就煮什麼?

我想很多從小不入廚房的女孩，可能都是照著食譜作菜吧?
所以當冰箱裡的菜跟食譜不同時，可能就「沒譜了」~歪腰
可我從開始煮飯，就是有啥煮啥，當然偶爾也是會看看型男大煮廚…之類的節目
但即便我看著食譜或照阿基師教的作，我也是比例自己調，步驟自己想的

不是我托大，而是很多名菜當初不也是人發明的嗎?
我不當名廚，但我可以當我自己的主廚吧!!!

好，回來主題
自從羊毛外出工作後，我一個人要顧二小，尤其二小都還很小(繞口令嗎?)
一個4歲半、一個不到一歲半，都是需要媽媽陪、會黏著媽媽的年紀呀
所以每天晚上小魚放學回來，我就把握二小看巧虎的30mins，既要倒垃圾又要煮晚餐
而且煮晚餐不是只是煮，我還得想等會洗碗時，要怎樣才可以洗少一點的碗

因此，一道菜裡面包含很多菜色，美味又營養就是我要的了
(很像當初項羽的廚師幫他搞的大雜燴這道菜這樣)

提供幾道我最近弄的方便、快速、美味、包含多種營養的菜色
不只偽單親媽媽適合，一般人也可以參考唷!

1。火鍋…哈! 這是最偷懶的，但真的就一鍋吃到底了。不過火鍋普林質很高，畢竟不能天天吃呀

2。香菇炒菜加肉絲：菜可以是任何菜，像魚蟹喜歡紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜…等，我都放過
                                  肉的話，主要補充蛋白質，如果家裡沒肉，也可用蛋代替

3。就是今天照片這道了(附食譜)：蒲仔炒蘿蔔糕

材料：蒲仔、蘿蔔糕、蝦米、蒜頭
調味料：醬油、魚露、糖

作法：熱油，蝦米、蒜頭下去爆香，加入蒲仔拌炒
          加點水讓蒲仔滾一下，差不多時，放入調味料拌炒
          最後加進蘿蔔糕炒熱、盛盤即可

(這道超好吃，大家有機會一定要試試，可以再加些肉阿、蛋的)

菜色是千變萬化的，沒人規定只能有一種煮法，大家不妨多多嘗試